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林千拿来的两麻袋的荸荠起码有5、6斤,洛风洗了一些,打算做点南荠草莓饼来吃。

南荠草莓饼属于湘菜,用的材料是荸荠和草莓酱和淀粉、**蛋和白糖,做起来并不难,洛风拿了把小刀,将洗净的荸荠削去皮,装在碗里。削荸荠是门手艺,皮削的太多,便会削掉果,削的太少,皮削不净便要返工。洛风厨艺尚佳,但这种细的刀功他可没有,只能一个一个慢慢削。

削了一小碗的时候,旁边有人递来巾帕,擦去了他头上的薄汗,洛风抬头一看,凛一在他身旁坐下,拿起小刀,飞快的削了起来,只见黑色的果皮如黑色的雪片刷刷飘下,没几分钟一颗雪白的去皮荸荠就被放入了碗中。

“主子,这些小事,让我来便可。”凛一削着荸荠,低声道。

洛风微笑一下,将荸荠交给刀功一流的凛一解决,自己则取过那一碗去了皮的荸荠,用刀背拍碎成小块,用纱布包好,挤去多余的水份,加入买来的淀粉,捏成面团。

两人合作起来,速度顿时快了很多,凛一没用多少时间就将那些洗净的荸荠削去皮,洛风将它们制成一个个的面团后,分成小块,在一个个面团中包入草莓酱。

这自家制的草莓,比起现代的草莓酱,含有更多的的果,吃起来也更为美味,洛风将包好草莓馅的球形面团沾上**蛋清,裹上面粉,起了油锅,烧热了油,将面团放入油炸,待到面团变得金黄,便用筷子夹出,按扁后码在盘子里,最后再用白糖加水烧开,加了些淀粉勾芡后,浇在饼上,便算完成了。

这饼酸甜可口,趁热吃更是美味。荸荠凉,凛一身上有寒毒,不能多吃,这般油炸成饼后,便多多少少能吃一些。洛风夹起一块饼,稍稍吹凉,剥开一半,递到凛一嘴边,自己则咬了另一半,饼皮酥脆,荸荠又脆又甜,酸酸甜甜的草莓馅流进嘴里,果香在嘴里扩散开来,伴随着是浓浓的幸福感。凛一就着洛风的手咬了一口饼,略显笨拙的将流出的草莓馅全部吞入,鼓着两颊嚼了嚼,露出了一个微笑。

洛风看的几乎入了迷,他伸手抹去凛一嘴角的草莓酱,下意识的放进嘴里吮吸净手指上的酱汁,凛一脸上一红,低下头端起盘子:“我拿出去给师叔他们吃。”

洛风知道他害羞,看着他几乎可算是‘落荒而逃’的背影,不由得勾起嘴角,也去了大厅。

这酸酸甜甜的南荠草莓饼显然极受两个小孩的欢迎,洛麟吃的满手满嘴都是黏糊糊的糖浆和草莓酱,洛祺无奈的拿沾湿的手巾替他擦干净。

几人下午吃够了草莓饼,晚餐便随便打发了下,洛风待两个孩子洗完澡,上床后,便搂着凛一上了床。

“我明日想将那些荸荠磨成粉,晒干后这粉可以用来制糕。”洛风搂着凛一,抚着他的头发,缠在食指上玩:“家里余钱不多,需要再赚上一些,只是这马蹄糕制法虽多加工变化,却也不知在这是否好卖。”

凛一想了想:“主子所说荸荠,可是那些马蹄?属下小时家中水田里也有种过,只是镇上人不喜这马蹄外观,削起来也费时,富人不喜欢买,穷人也不缺,倒也挺难处理。”

“可有人制成糕?”洛风边问边想。


状态提示:第四十三章
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